Programme du Bailliage de la Nouvelle Aquitaine 2026
Janvier 2026
30 janvier 2026
Week-end Truffe aux Eyzies
Jean-François Guichard, Bailli Délégué honoraire, vous invite à deux jours de dégustation autour de la truffe dans un cadre magnifique aux Eyzies en Dordogne.
Vous serez reçus par Pascal LOMBARD, membre de la Chaîne en tant que professionnel, à l’Hotel & Spa Les Glycines aux Eyzies
Février 2026
Février 2026
Nous aurons le plaisir de nous retrouver lors des petits dîners organisés par Françoise, le 19 février à 19h30, au Classique, le dernier restaurant de Philippe Etchebest.
Un moment convivial à partager ensemble dans un cadre d’exception.
📍 3, rue du Pas-Saint-Georges, 33000 Bordeaux
Avril 2026
Avril 2026
Italie–France : sur les traces de Léonard de Vinci
Sous l’initiative de Giovanna Elettra Livreri, Baillie de Toscane, de Jacqueline Mazuel et de Jean-François Guichard, nous aurons le grand plaisir de nous retrouver au Château du Clos Lucé afin de célébrer les 507 ans de la disparition de Léonard de Vinci.
Lieu hautement symbolique, le Clos Lucé fut la dernière demeure de Léonard de Vinci, où il vécut ses dernières années et s’éteignit en 1519. C’est donc naturellement dans ce cadre chargé d’histoire, de création et de transmission que nous rendrons hommage à l’un des plus grands esprits de la Renaissance.
Nous reviendrons très prochainement vers vous avec davantage de détails sur cet événement exceptionnel.
Avril 2026
Le World Chaîne Day aura lieu cette année le 25 avril.
En Nouvelle-Aquitaine, nous vous invitons à retenir cette date. Nous reviendrons très prochainement vers vous avec plus d’informations.
Mai 2026
Mai 2026
Le 22 mai, nous vous invitons à partager un dîner convivial placé sous le signe du voyage.
Au menu, une cuisine du monde inspirée de recettes rapportées de Polynésie, de Papouasie et d’Amérique centrale, mêlant saveurs d’ailleurs et souvenirs d’escapades.
Un moment de partage et de plaisir, sans autre formalité que l’envie d’être ensemble. Nous serons ravis de vous accueillir autour de la table.
Les inscriptions et demandes d’informations peuvent être adressées par e-mail à :
chancelier_nouvelle_aquitaine@yahoo.com
Juin 2026
Du 5 au 7 Juin 2026
Eugénie-les-Bains : gastronomie, golf et rallye touristique
La Baillie régionale du Béarn, des Landes et du Pays basque vous propose de se retrouver cette année à Eugénie-les-Bains pour un séjour placé sous le signe de la convivialité et de la découverte.
Au programme : gastronomie d’exception, golf et rallye touristique, pour allier plaisir des sens et esprit de partage. Le rallye touristique sera organisé par Thierry Passe, Bailli de Bordeaux, qui nous fera découvrir la région sous un regard original et inspiré.
11-13 Juin 2026
Grand Chapitre International de la Chaine
Le Grand Chapitre International de la Chaîne des Rôtisseurs se tiendra du 11 au 13 juin à Aix-en-Provence, au cœur d’une ville emblématique d’art de vivre et de gastronomie.
À cette occasion, l’Office de Tourisme d’Aix-en-Provence, en collaboration avec l’équipe du Siège, a pré-réservé des chambres à tarifs négociés dans des hôtels situés à proximité du Roy René, lieu où se tiendront nos réunions.
Un service de réservation en ligne, gratuit et sécurisé, est mis à votre disposition.
Nous vous remercions d’effectuer votre réservation avant le 1er avril 2026. Passée cette date, le lien ne sera plus actif.
Juillet 2026
24 et 25 juillet 2026
Festival des Jeux du Théâtre de Sarlat
Françoise Martin vous propose de la retrouver à Sarlat-la-Canéda pour deux journées placées sous le signe du théâtre, de la découverte et de la convivialité.
Au programme, deux représentations du Festival des Jeux du Théâtre ainsi qu’un dîner partagé dans l’esprit de notre Chaîne.
Les informations pratiques, modalités d’inscription et liens de réservation seront communiqués prochainement.
Les places étant limitées, nous vous invitons à réserver ces dates dans vos agendas.
Octobre 2026
3 octobre 2026
Cousinades Nouvelle-Aquitaine – Monaco
Le Bailliage de Nouvelle-Aquitaine aura le plaisir d’accueillir les Cousinades Nouvelle-Aquitaine – Monaco le 3 octobre 2026 à Bordeaux.
Après une première édition particulièrement réussie à Monaco, cette nouvelle rencontre sera l’occasion de partager un moment privilégié placé sous le signe de l’amitié, de la convivialité et de l’art de vivre qui unissent nos Bailliages.
Le programme détaillé ainsi que les informations pratiques et modalités d’inscription seront communiqués prochainement.
7-11 Octobre 2026
L’Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs vous donne rendez-vous pour son 7e Chapitre au Le Cap, en Afrique du Sud, du 7 au 11 octobre.
Organisé par Mohamed Hamman, en partenariat avec le Bailliage d’Afrique du Sud, cet événement promet une immersion unique au cœur d’une région viticole d’exception.
Décembre 2026
05 Decembre 2026
Le Dîner de Gala de la Nouvelle-Aquitaine se tiendra finalement le 5 décembre 2026 et constituera, comme chaque année, l’un des temps forts de la vie de notre Bailliage.
Nous vous attendons nombreux pour partager ce moment de convivialité et d’élégance. De nombreuses surprises sont d’ores et déjà en préparation, sous l’impulsion de Dominique Naboulet, Bailli Provincial de la Nouvelle-Aquitaine, et de Thierry Passe, Bailli Régional de Bordeaux.
📅 Retenez dès à présent la nouvelle date — nous reviendrons très prochainement vers vous avec davantage d’informations