Le Bureau National
Le Bureau National joue un rôle essentiel dans le fonctionnement et le rayonnement de La Chaîne de Rôtisseurs au niveau national.
Composé du Bureau Exécutif (Bailli Délégué, Chancelier, Argentier), des Membres Professionnels (Échanson, Conseiller Gastronomique, Conseiller Culinaire), des Baillis Provinciaux et des Chargés de Missions Nationales, il est le cœur battant de La Chaîne.
Les Membres Exécutifs
Laurent Poultier du Mesnil
Bailli Délégué de France
Membre du Conseil Magistral
bailli@chainefrance.fr
Xavier Aubercy
Chancelier de France
chancelier@chainefrance.fr
Stéphane Turpin
Argentier de France
argentier@chainefrance.fr
Les Membres Professionnels
Echanson de France
Conseiller Gastronomique
Conseiller Culinaire
Les Baillis Provinciaux
par Ordre Alphabetique
Xavier Aubercy
Bailli Provincial de Paris Ile-de-France
Jacques Binoist
Bailli Provincial des Pays-de-Loire
Alison Bond
Bailli Provincial du Centre Val-de-Loire
Jules Julien
Bailli Provincial d’Alsace
Dominique Naboulet
Bailli Provincial de la Nouvelle-Aquitaine
Alain Vertès
Bailli Provincial d’Occitanie
Les Chargés de Missions Nationales
Natalia Krassikova
Chargée de Presse
Julia Lindholm-Bereshchanskaya
Chargée de Missions Nationales (OMGD)
Dima Bou-Obeid
Chargée de Missions Nationales
Chancelière Provinciale d’Alsace
Geneviève Groslière
Chargée de Missions Nationales
Chancelière Provinciale Nouvelle-Aquitaine